杏花樓介紹
杏花樓月餅必用海門的特級大紅袍，蓮蕓一律用湖南通心湘蓮，椰蓉來自海南的特級椰絲，五仁中的欖仁來自廣東西山，杏仁來自新疆北山，核桃則用云南頭籮核桃，其用料十分考究。精細的制作工藝，是杏花樓月餅成功的最大奧秘。
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杏花樓品牌介紹
雖到飯店吃年夜飯，限時限量，還太鬧騰；在家吃，買汰燒又太麻煩。為了迎合部分市民的需求，網上出現了不少具備加工簡便、口味原裝等特點的年夜飯半成品。業內人士提醒，網上預訂的年夜飯，運輸過程一旦保存不當，很容易變質。同時，一旦出現問題，消費者維權很麻煩。
小羅是新上海人，今年春節她準備將父母接到上海來過年。這幾天，她為定年夜飯的事操了不少心。 “在家燒太麻煩，自己看中的飯店又沒有位置。 ”小羅說，有一天她在網上搜索發現，有年夜飯半成品銷售。她點了8個冷菜、8個熱菜，還有3個點心，一共才400多元，十分劃算。
昨日，記者在網上搜索年夜飯半成品，出現了不少相關的賣家信息。一名賣家告訴記者，他們的年夜飯會根據顧客預訂的時間進行針對性配置，還會根據預訂的時期，快遞送上門。年夜飯半成品將放在白色的泡沫箱里，里面放有冰塊。
除了一些非知名品牌年夜飯半成品銷售，一些大飯店的年夜飯則直接售券，如杏花樓年夜飯 “恭喜發財”年菜套餐每套1380元包快遞。
記者撥打杏花樓總店電話，工作人員表示，他們從未在網上銷售過禮券，目前只有門店銷售。至于網上禮券真假無法識別。
“網上預訂年夜飯，一定要謹慎。 ”多年在餐飲行業工作的范先生提醒，有的人臨時找一批人、購買一些原料，再進行集中加工，就可以在網上開店銷售。等賺了錢，這批人很可能就一走了之，一旦出現問題，市民很難維權。如果要預訂年夜飯半成品，一定要找有品牌的商家，同時，不要預訂異地半成品。市民購買后要妥善保存發票等有效購買憑證。
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