杏花樓介紹
杏花樓月餅必用海門的特級大紅袍，蓮蕓一律用湖南通心湘蓮，椰蓉來自海南的特級椰絲，五仁中的欖仁來自廣東西山，杏仁來自新疆北山，核桃則用云南頭籮核桃，其用料十分考究。精細的制作工藝，是杏花樓月餅成功的最大奧秘。
新聞資訊
中秋節文化
聯系我們
團購電話：021-59555302
QQ客服： ( 258301013)
百姓放心月餅
談起中秋，離不開月餅；說起月餅，市民皆知，上海杏花樓門店外賣窗口，每天新鮮烘焙鮮肉酥餅、鮮花玫瑰酥餅、棗泥福餅等系列西餅，引得百姓排隊搶購，拉開今年中秋月餅消費季的帷幕。
上海杏花樓食品有限公司，位于上海大酒店院內，有著18年的歷史。其公司主要經營月餅生產、銷售，目前已擁有多名專業技術人員、按國內先進工作環境設計的生產車間、自動化流水線生產設備，為產品安全提供了有效保障。上海杏花樓，目前已通過了qs認證和網上電子驗證，并獲得了“中國飯店業十佳月餅”、“放心月餅生產單位”等榮譽稱號。
今年，上海杏花樓在調查、研究各地原料的基礎上，經過探索、改良，將傳統與現代進行融合，開發出健康、綠色系列新品，立志做百姓放心的月餅。品種既保留了傳統的蘇式火腿五仁、芝麻椒鹽；廣式的白蓮蓉蛋黃，香辣牛肉等，也專為部分人士打造了養生系列的五谷雜糧月餅、桂圓紅棗福餅，今年還特別從云南等地引進了玫瑰餡料創立了酒店特有的鮮花酥餅……
走進上海杏花樓的月餅生產車間，了解了生產的流程，原材料的采購，我由衷的欽佩這些給我們創造美食的人，他們時刻把“食品安全牢記于心”，從食用油、面粉、餡料到制作，所有的原材料采購保證新鮮三證齊全，所有的工作區域亮潔如新，所有的工作人員全部持證上崗……生產出來的月餅個個金黃飽滿、皮薄餡靚，今年他們制作的月餅已經不僅僅是禮盒，還向各大商超進軍，部分品種目前商超已經有售，上海大酒店目前代售幾款禮盒月餅，如鮮花盛開、天香國色、雅月清風、花語爭艷等，每盒58元起，是老百姓的理想選擇。
18年，上海杏花樓堅持“用心做最好的月餅”。以實實在在的餡料，制作出地地道道的風味，誠信為本，為上海百姓服務。
本文地址：http://www.jinyanshebei.com/xinwen/047.html