杏花樓介紹
杏花樓月餅必用海門的特級大紅袍，蓮蕓一律用湖南通心湘蓮，椰蓉來自海南的特級椰絲，五仁中的欖仁來自廣東西山，杏仁來自新疆北山，核桃則用云南頭籮核桃，其用料十分考究。精細的制作工藝，是杏花樓月餅成功的最大奧秘。
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汽車自燃月餅券被燒
某商貿公司購買了價值7萬余元的杏花樓月餅提貨券，沒料想返程途中汽車自燃導致提貨券不同程度被燒。商貿公司提出調換受損提領券以及兌換相應商品的要求，杏花樓卻不同意兌換，雙方為此對簿公堂。
2012年9月5日，該公司員工羅先生受公司所托，從杏花樓代理商處購買了杏花樓月餅提領券272張，價值7萬余元。商貿公司次日派車領取提貨券，但該車在回程途中發生自燃，200余張提貨券不同程度被燒壞。
一審法院審理后認為，月餅提貨券系特殊憑證，任何持券人均可憑其向杏花樓兌換月餅，杏花樓亦未規定該兌換憑證不得轉讓，故判決杏花樓北京分公司賠償商貿公司損失5萬余元。
杏花樓不服一審判決，向市三中院提起上訴。在昨天上午的二審中，杏花樓認為，由于商貿公司未妥善保管提貨券，所以導致其無法通過防偽標志及條形碼確認真偽及是否已被提貨，而無法履行合同下的交貨義務。
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