杏花樓介紹
杏花樓粽子必用海門的特級大紅袍，蓮蕓一律用湖上海心湘蓮，椰蓉來自海南的特級椰絲，五仁中的欖仁來自廣東西山，杏仁來自新疆北山，核桃則用云南頭籮核桃，其用料十分考究。精細的制作工藝，是杏花樓粽子成功的最大奧秘。
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杏花樓月餅券回收如何
針對市民對月餅買得多吃得少的問題，專家表示，作為中秋節月餅需進入轉型期。“首先是價格，月餅本身就應該是大眾消費品，幾百塊甚至幾千塊一盒的月餅禮盒，不僅讓普通家庭消費不起，也會造成很大的浪費。”“其次是月餅的類型應該有所變化。”專家說，現在大家的生活水平提高了，飲食結構也發生變化，但月餅還是采用多糖、多油的制作方式，不僅口感不好，也會讓“三高”人群望而卻步。“現在國際市場上出現了所謂的生態月餅，講究綠色、健康，而且也有了很多其他的口味，值得國內市場借鑒。”
杏花樓價值299元杏花樓月餅券,到門店領取時，一開始店員跟我說，沒有禮盒裝，只能兌換散裝,我同意了。一會兒店員又跟我說是按照克數兌換,不是按照價格,我的禮券上寫著700克月餅,于是我也同意了。但是回家一看只兌換了9塊月餅。”
王先生算了一下,289元總價換來9塊月餅,一塊月餅的平均價格竟在33元左右。然而門店散裝月餅最貴不超過20元。王先生沒想到自己竟遇到了杏花樓的“高價月餅”。杏花樓客服撥打了投訴電話,約半小時后接到了杏花樓門店的一位店長的來電,稱是員工培訓沒有到位,并通知王先生自己到門店補領差額月餅。
成堆的月餅已堆放在家中。發現，在部分居民家中，象征團圓、情義、孝順的月餅儼然成了甜蜜的負擔。但從市場總體來說，相較于往年，今年上海月餅市場遇冷。而在回收市場上，實物月餅鮮有人問津，月餅券最高以5折的價格銷售，且反人情月餅”基本都是學生家長送的，“推都推不掉。”也有下屬送月餅的，對于他們，一定會設法拒絕，.唯一不會拒絕的，是畢業了的學生送來的月餅，“這是孩子們的一片心意，哪怕家里的月餅再多，都會笑著接受。”
如何處理這些月餅和券于杏花樓如何處理類似事件，客服部門工作人員并未透露。隨網上聯絡了幾位黃牛，收購月餅券的價格平均為2-3折左右，“月餅券基本都是別人送的，無論賣多少錢，對于賣券的人來說都是純掙的。黃牛就是抓住這種心理，超低價買入，略高價賣出，平均一張月餅券賺25元左右的差價。”一位接到王先生投訴后，門店半個小時之內就與王先生聯系做出了解決方案，為王先生補上16塊月餅，價值已超出王先生的299元禮券，并由店長向王先生道歉。另外，我們也已對該員工做出了相應的處分。”最后，杏花樓相關負責人稱會由專人與王先生聯系協調，盡量做到消費者滿意。
主要看是誰家的券，如果是小面包房的，無論券面價值多少，一歡迎的是酒店月餅券，其次是知名月餅品牌的券，面包房的月餅券最不好出手。店照例推出了自家生產的月餅，配上紅酒等，便出現在上海各大酒店的月餅銷售處，外包裝盒非常精美，盒裝月餅少的在三五十元，多的上百元、數百元，而過千元的高端月餅禮盒非常少見。
本文地址：http://www.jinyanshebei.com/xinwen/098.html 發稿時間 2015-4-14