杏花樓介紹
杏花樓粽子必用海門的特級大紅袍，蓮蕓一律用湖上海心湘蓮，椰蓉來自海南的特級椰絲，五仁中的欖仁來自上海西山，杏仁來自新疆北山，核桃則用云南頭籮核桃，其用料十分考究。精細的制作工藝，是杏花樓粽子成功的最大奧秘。
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注意！不合格月餅
菌落總數超標、防腐劑超標是不合格月餅存在較多的問題，中秋、國慶兩節期間，是食品消費的高峰時段，也是食品安全問題易發的敏感時段。記者昨天從區食藥監局獲悉，雙節期間，該局將采取多項措施，做好餐飲服務食品安全監管工作，嚴防重大餐飲服務食品安全事故發生，確保雙節期間餐飲服務食品安全以及食品消費安全。
自治區食品藥品監督管理局對１４個地級市的月餅進行監督抽檢。本次組織的中秋節月餅監督抽檢涉及９０７家生產企業和７７家月餅經營企業，共抽檢１１２３批次樣品，檢驗合格１０８４批次，合格率為９６．５％，檢驗不合格３９批次，不合格率為３．５％。督導月餅經營者嚴把進貨關，嚴格查驗核實月餅生產者、供貨者證照和月餅質量檢測的批次報告或證明文件，并對月餅的包裝、標識、生產日期、保質期、儲存條件等情況進行重點檢查。一旦發現不合格月餅、過期月餅和問題月餅，監督經營者及時下架退市，并依法嚴厲查處，堅決防止問題月餅流入市場。突出肉制品、乳制品、兒童食品、酒類、飲料、糕點、食用油、冷凍食品、特產食品等節日食品品種和商場、超市、批發市場、集貿市場、食品店、食品展銷會等重點場所的巡回檢查。對無證照經營和銷售三無、過期、變質等不合格食品的經營者，加大處罰打擊力度，凈化節日市場環境。通過發放明白紙等方式，宣傳食品安全知識，重點宣傳食品中毒、食源性疾病等食品安全事件預防控制知識，提醒消費者在購買食品時仔細檢查食品包裝，提高市民食品安全意識和自我保護能力，有效預防食品安全事故的發生。
重慶市萃園食品有限公司 冰糖味月餅 重慶市開縣更生食品廠 冰薄餅 重慶市萬州區明泰食品廠 冰薄餅 湖北中義食品有限公司 蛋黃香芋味月餅 重慶麥提斯食品廠 哈密瓜月餅糕點（月餅）重慶市酉陽縣樂口樂食品廠 月餅（酥皮）該局將實行24小時值班制度，市民如發現不合格產品等情況，可撥打12331舉報。該局將保證投訴電話和工作人員通訊設備24小時暢通，對群眾反映的餐飲服務食品安全問題，迅速核實、立即查處、及時反饋。此外，還制定完善了食品安全事故應急預案，做好防范和應急準備工作，確保一旦發生突發事件，能夠快速應對，妥善處置。對于本次監督抽檢發現的不合格月餅，檢驗機構已第一時間通知不合格產品生產經營所在地的食品藥品監管部門。自治區食品藥品監督管理局已責令相關市、縣食品藥品監管部門按照相關法律法規，對不合格產品及其生產經營企業及時依法查處，嚴防不合格產品擴散。
在全區生產和流通環節組織對中秋節月餅進行監督抽檢。據了解，本次組織的中秋節月餅監督抽檢涉及907家生產企業和77家月餅經營企業，共抽檢1123批次樣品，檢驗合格1084批次，合格率為96.5%，檢驗不合格39批次，不合格率為3.5%。繼前幾日連續公布的全區生產和流通環節月餅抽檢情況之后，昨日，自治區食品藥品監督管理局公布了生產環節的第三批抽檢結果，包括南寧南供豆蓉月餅、百色恒盛泰月餅等在內的25批次抽檢不合格月餅被公布。至此，全區共公布了39個批次抽檢不合格月餅。檢驗機構已第一時間通知不合格產品生產經營所在地的食品藥品監管部門。區食藥監局已責令相關市、縣食品藥品監管部門按照相關法律法規，對不合格產品及其生產經營企業及時依法查處，嚴防不合格產品擴散。
本文地址：http://www.jinyanshebei.com/xinwen/news161.html 發稿時間 2016-6-17