杏花樓介紹
杏花樓粽子必用海門的特級大紅袍，蓮蕓一律用湖上海心湘蓮，椰蓉來自海南的特級椰絲，五仁中的欖仁來自上海西山，杏仁來自新疆北山，核桃則用云南頭籮核桃，其用料十分考究。精細的制作工藝，是杏花樓粽子成功的最大奧秘。
端午節文化
聯系我們
團購電話：021-59555302
QQ客服： ( 258301013)
上海人中秋節習俗
全民過中秋節，形成一整套節日民俗，是從什么時候開始的？中秋詩詞有哪些？”本次活動由上海靜安區文明辦主辦，上海江東書院、曹家渡社區讀書協會承辦。上海靜安區委常委、宣傳部部長沈大明，以及來自靜安區各委辦局、街鎮、圖書館、樓宇和市民代表出席了活動。為貫徹落實上海市文明委《關于開展市民修身行動提升市民文明素養的實施意見》，開展靜安區“十三五”時期市民修身行動，全面提升城區文明程度和市民文明素質，推動物質文明和精神文明協調發展，靜安區提出了“知書達禮”市民修身實踐行動方案。
盡管昨天一早就下起了大雨，但是來買菜的市民個個笑臉盈盈，笑聲朗朗。他們說，刮風下雨也要來買菜，一來吃鴨子芋艿毛豆，這是傳統習俗，就像中秋節要吃月餅一樣；二來，一家子中秋節團團圓圓，這是親情。一位奶奶說，她幾歲大的孫子早上就跟她說，要吃鴨子湯，八月半還要吃吃芋艿、毛豆，所以，下雨也要出來，一年就一次，一家人開開心心。買了老鴨，再來一點兒芋艿、毛豆，加上月餅，中秋節的標配也就完成了。生意這么好，攤主忙得不亦樂乎，他說，平時芋艿賣100斤，今天上午賣出了300斤，一共備貨500斤。其實除了吃月餅，中秋還有不少習俗，例如賞月、賞桂、喝桂花酒、觀潮、猜謎、吟詩等等。
比如，“詩仙”李白膾炙人口的《靜夜思》：舉頭望明月，低頭思故鄉。又如，“詩圣”杜甫《八月十五夜月》中的“此生此夜不長好，明月明年何處看”。讀來令人倍感觸動。張九齡的《望月懷遠》：海上生明月，天涯共此時。更是千古佳句，代代傳頌。
然而在采訪中，記者發現市民對中秋的習俗更多表現在“吃”上。
當天，一場圍繞“今天我們如何過中秋”的生動對談吸引了眾多市民的參與，勾起了許多關于老上海中秋習俗的深情記憶。為提高城市文明程度和市民文明素質，上海推出“市民修身行動”。靜安區結合區情，提出“知書達禮”市民修身實踐行動方案。上海市靜安區區委常委、宣傳部部長沈大明說，文化自信是市民修身的根本。在接下來的中秋書友會環節，中華傳統文化成為聚焦亮點，著名詩詞公眾號“大詩兄說”的創始人大詩兄，獻上了一場引人入勝的中秋詩詞主題講座，好評連連。之后是文化體驗時間，主持人張荃聲情并茂朗誦了經典中秋詩詞，余音繞梁；來自曹家渡街道的知名上海女作家朱惜珍與大家一同探尋了中秋習俗，引人入勝；徽色經典上海黃梅戲劇團團長楊舒星，更現場帶來了優美的經典黃梅戲選段，掌聲雷動。來自曹家渡社區讀書協會的市民們，亦獻上了書法、詩詞、古箏的才藝表演，盡顯靜安魅力。
整場活動的高潮出現在最后的主題訪談環節“今天我們如何過中秋”，主持人對嘉賓們的隨機采訪可謂妙語連珠，嘉賓們亦是個個博古通今、修為深厚，許多老上海的中秋習俗都被深情憶起，新時代中秋時尚更是引得臺下一次次共鳴的掌聲。嘉賓們還推薦了與中秋及傳統節日有關的書目，將此次中秋書友會延伸到千家萬戶的書桌。
記者了解到，靜安區將把“書”作為市民修身行動的載體，將“禮”作為市民修身行動的目標，將“知”和“達”作為市民修身行動的過程——以讀書為修身路徑，打造“知書工程”，完善區內書屋建設、組織書友會活動；以禮儀為修身切入口，推行“達禮項目”，通過“談、學、踐、比、講”等多種形式，形成具有靜安特色、時代特征的市民修身品牌。
中秋節前的最后一個周末，滬上月餅銷售迎來高峰。今年中秋并沒有采購月餅的打算?！白约翰粫I，但家里父母會給，也有朋友送。”一位“白領”對記者表示，畢竟中秋節還是和月餅最配。采訪中也有幾位市民表示對月餅“不感興趣”?！艾F在月餅越做越油，吃多了不健康，所以也不怎么吃了。”一位市民表示，中秋可以其他方式度過嘛。也有不少市民依舊是傳統口味的“忠實粉絲”?！拔腋幸膺^去一直吃的那些口味，蓮蓉的、豆沙的都很不錯，”一位老伯指指長長的隊伍，“上海的傳統鮮肉月餅我也喜歡，對新出的那些不怎么感興趣?！?/p>
更多的市民表示，“排長隊，買月餅”更多地是為了與家人“分享”。我買過榴蓮月餅帶回家給老媽嘗，她吃了之后念念不忘。”一位女士說，“比起新奇的口味，更甜的是我對媽媽的孝心吧?！毙驴谖兜脑嘛炓欢〞L試！”一位退休的老伯直言，“現在大家生活水平都上去了嘛，新口味挺好的，排隊沒關系，你看我還買了兩只烤鴨！”可見，比起五花八門的餡料與口味，內在的“心意”才是中秋月餅的內涵所在。
本文地址：http://www.jinyanshebei.com/xishu/wenhua001.html 發稿時間 2018-7-28