杏花樓介紹
杏花樓月餅必用海門的特級大紅袍，蓮蕓一律用湖南通心湘蓮，椰蓉來自海南的特級椰絲，五仁中的欖仁來自廣東西山，杏仁來自新疆北山，核桃則用云南頭籮核桃，其用料十分考究。精細的制作工藝，是杏花樓月餅成功的最大奧秘。
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杏花樓中秋禮品卡
很快就是中秋佳節了，商家們使盡渾身解數進行最后的“決戰”。但小編走訪發現，除月餅還有一定的剛需市場外，往年中秋節俏銷的月餅票、購物禮品卡市場均起了變化，月餅票市場甚為冷清，而購物禮品卡市場則改變經營思路，開辟新市場，但銷量仍然不理想。
月餅票
線上線下市場均萎縮
眾所周知，今年月餅商大多不好過，除了月餅生產企業、銷售商外，往日專在中秋前倒賣月餅票的“老板”生意也難做。
在本地一論壇上，去年一個票券置換版上還曾登記了上百條收售月餅票的信息，而今年只有不過幾條信息，大多數是團購、預訂月餅的銷售信息。一位曾經的老板告訴小編，今年受中央政策影響，低價收到的月餅票數量銳減，幾乎沒什么生意，只好轉行不干了。
昨日，小編在市橋一家蛋糕店看到，三三兩兩的市民到店購買月餅，他們基本都是現金購買，很少是用月餅票支付。該店有關負責人介紹，因為預見到今年單位團購量會大減，企業已經減少了生產量。至于月餅票的預售量也不理想，目前以散客到店現金購買為主。
禮品卡以個人購買居多
往年每逢節假日，杏花樓禮品卡也有一個巨大的市場。500元、800元、1000元、5000元等不同面值的電子禮品卡會受到不少團體的青睞，而且大面額的都不乏人購買。但今年，小編采訪了幾位電子卡賣家，發現面值100元的電子卡銷量不錯，以個人買家居多。
一家網店的客服坦言，今年的銷售形勢大不如前，幾乎都是在做個人零售，小面額卡賺錢比較少，收益大不如前。“小面額的卡一般個人買來自己消費，或者當做人情交往送送禮。當然也有單位大量購買小面額卡用來給職工發放福利，但總體來說比前兩年稍多了。至于面額千元以上的卡，單位買的現在已經少了很多。”
小編也咨詢了區內一些大型商場的禮品卡團購部，了解到今年禮品卡團購業務萎縮嚴重，只有部分市民買些小面額禮品卡送親戚。正在購買禮品卡的張先生表示，自己姐妹多，而她最小，按照習俗，她每年都要送十幾盒月餅給親戚。但親戚往來，月餅太多了，于是他們協商大家相互送購物卡，不要送月餅，這樣省事又實惠。
小編了解到，像張先生這樣的家庭有很多，這也促進小額禮品卡的銷售。據介紹，不少商場也開始轉變經營思路，推出一些個性化禮品卡，以開拓個人市場。
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